Schokokuchen

Rezept des Kuchens in vegetarischer Form Schokokuchen vom 17.04.2013 150g dunkle Schokolade 250g Butter 120g Zucker 5 Eier 200g gemahlene Mandeln 50g gehackte Haselnüsse 2 EL Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Kakao ohne Guss dunkle Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Andere Zutaten verrühren und dann die Schokolade zuführen. Den Teig in eine Springform und bei 160 Grad 40 Minuten backen Mein Resultat: Der Kuchen ist innen schön saftig, aber die Außenkanten sind zu trocken, d.h. ich muss die Backzeit das nächste Mal einhalten. Aber die 50g gehackten Haselnüsse schmecken mir nicht so gut. Das nächste Mal ohne und statt dessen alle Nüsse gemahlen Fazit: Vegane Alternative wird probiert